有機元素分析儀主要功能是用于有機化合物、高分子材料、藥物、石油產品等材料中C、N、H、S、O質量百分含量的測定，分析范圍包括化學和藥物學產品、精細化工產品、肥料、石油化工產品，橡膠、塑料、高分子材料及添加劑、建筑和絕緣材料、煤、固體廢棄物等
有機元素分析儀是一種實驗室常規儀器，其最基本的應用是化合物組成鑒定。分析誤差來源包括系統誤差和人為誤差，造成誤差的原因大致分為以下幾點。
1、樣品的選擇問題。樣品在選擇的時候酸的選擇及濃度選擇問題。酸濃度選擇是另外一個關鍵問題，標準的濃鹽酸約為12N，而有機元素分析樣品處理過時，如果使用的酸太濃，不僅可能導致可溶有機碳的損失，而且清洗殘余反應酸也非常費時，如果殘留的酸清洗不干凈，則可能對有機元素分析儀器造成傷害。
2、樣品的采集保存問題。進行有機元素分析的地質樣品在野外采集時必須遵循迅速采集、冷凍保存、防止人為污染等幾個基本要求。采集的樣品可以裝在預先清洗干凈的深色玻璃樣品瓶中.冷凍低溫保存，并盡快進行分析。
3.樣品的重量問題。有機元素分析儀的分析誤差還同分析樣品的稱量精度有關，在實驗中必須有高精度的分析天平才能達到精準稱量。
